YP

Ingénieur R&D et Qualité Agroalimentaire (H / F)

Eurasanté

Alternance 12 Mois Agriculture, Agroalimentaire Lille A définir

Détails de l'offre

Présentation de l'entreprise :

Tu as envie de participer au développement des marques à forte personnalité qui font bouger les lignes de l’alimentation ?
Tu adores l’univers food et les enjeux de marque te passionnent ? 

Bienvenue chez Alterfoodie, la start-up qui met du goût dans la transition alimentaire !

Depuis 2017, nous militons pour une alimentation plus végétale sans compromis sur le goût, pour la santé des hommes et le moral de la planète. Nous sommes les pionniers des brassés et desserts végétaux en grande distribution sous la marque Les Petites Pousses.

Missions :

En étroite collaboration avec Fanny, Responsable R&D, dans un contexte de développement de nouveaux produits, en alternance, l’Ingénieur R&D - Qualité F/H aura la responsabilité des process qualité et travaillera en transverse sur des projets innovants au sein du laboratoire, mais aussi des projets QSE (écotaxe, emballage…).

Sur la partie qualité, majeure du poste, vous portez la responsabilité de la gestion documentaire du système qualité (SMQ), sécurité et environnement de l’entreprise :

  • Rédaction des documents qualité internes dont la politique QSE de l'entreprise
  • Concevoir et décliner le plan, les démarches et les actions qualité
  • Réalisation d’audits fournisseur et sous-traitant sur la base de procédure interne ou référentiel externe
  • Contrôle du respect des normes qualité et environnementale en vigueur liées à l’activité de l’entreprise
  • Gestion des tests de vieillissement et de l’échantillothèque qualité
  • Respect des cahiers des charges clients
  • Maintien de la certification Bio
  • Mise en place certification IFS/BRC
  • Sensibiliser les équipes à la démarche et au respect des procédures QSE
  • Veille permanente sur la réglementation et la législation en matière de sécurité et environnement

Vous participerez également aux différentes phases de déploiement d’un projet de recherche et/ou de développement dont principalement la mise au point à l'échelle du laboratoire, des procédés nouveaux ou des nouvelles recettes (gamme fromagère) :

  • Sourcing des matières premières (via fournisseur, sous-traitant)
  • Réalisation, suivi des essais d’optimisation ou d’innovation, mesures ou analyses
  • Rédaction de rapport d’essai, procédures R&D, cahier des charges produit
  • Préparation des envois échantillons clients
  • Gestion de l’échantillothèque, entretien, maintenance équipements R&D (laboratoire cuisine)
  • Support technique aux différents services de l’entreprise ou aux clients

Profil recherché :

Actuellement en études supérieures (type Bac +3/5) sur une formation R&D et qualité, vous souhaitez mettre en pratique les techniques de formulation, process qualité que vous avez apprises au sein de votre formation et/ou de vos expériences professionnelles (stage compris).

Connaissant les réglementations en industrie agroalimentaire sur le bout des doigts, vous êtes en recherche d’une expérience vous permettant de structurer les process qualité au sein d’une entreprise, tout en travaillant en laboratoire cuisine sur des projets éthiques et responsables.

Votre capacité à maitriser Excel et la langue Anglaise vous permettra de mener à bien vos missions, de meme que votre propension à être curieux(se), autonome et rigoureux(se).

Vous aimez la cuisine et travailler en équipe ?  Participez au développement de notre laboratoire et à la vie de notre projet, n’hésitez plus, rejoignez-nous ! Une ouverture du poste à l’issue du contrat en alternance sur un temps plein est envisageable.

  • Type de contrat : alternance (12 ou 24 mois)
  • Démarrage envisagé : Aout / Septembre
  • Lieu : Lille centre

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