Directeur adjoint restaurant H/F

> Wingstop FR
  • CDI
  • Autre(s)
  • Lille
  • A définir

Détails de l'offre

Missions

🍗 DIRECTEUR·TRICE ADJOINT·E DE RESTAURANT – WINGSTOP FRANCE



📍 Paris / Île-de-France

🕒 CDI – Temps plein – Statut Cadre



🔥 Wingstop poursuit son expansion en France !

Enseigne américaine iconique de la restauration rapide, valorisée à plus de 12 milliards de dollars, nous opérons aujourd’hui 6 dark kitchens et 2 restaurants physiques.

Pour accompagner cette croissance, nous recherchons un(e) Directeur·trice Adjoint·e de Restaurant prêt(e) à faire rayonner le “Flavor” au quotidien.



🎯 Votre mission

Bras droit du Directeur de Restaurant, vous êtes un(e) leader de terrain, garant(e) de l’excellence opérationnelle et du bon fonctionnement du restaurant.

Votre objectif :
offrir une expérience Wingstop mémorable à chaque client et faire grandir l’équipe au quotidien.



🍗 Vos responsabilités



🔥 Pilotage opérationnel

  • Participer à la gestion quotidienne du restaurant :
    qualité, rapidité, hygiène, sécurité.
  • Superviser les flux et les process en service.
  • Suivre les KPI :
    rapidité, productivité, satisfaction client.
  • Garantir l’application des standards Wingstop.



👥 Management & culture d’équipe

  • Encadrer et motiver une équipe de 20 à 30 collaborateurs.
  • Participer au recrutement, à la formation et à la montée en compétences des équipes.
  • Fédérer les collaborateurs autour de la culture “Bring The Flavor”.



💰 Gestion & performance

  • Contribuer à l’optimisation des coûts (main-d’œuvre, food cost, stocks).
  • Participer à la gestion des inventaires, commandes, planning.
  • Soutenir le Directeur dans le suivi du P&L et la mise en place de plans d’action.



🤝 Collaboration

  • Interagir avec les équipes RH, Marketing, Finance et Supply Chain.
  • Relayer les objectifs et initiatives du réseau Wingstop France.
  • Être un ambassadeur du Flavor sur le terrain.



👤 Profil recherché

  • Bac à Bac+3 en management ou hôtellerie-restauration.
  • 2 à 5 ans d’expérience en management dans le fast-food ou le retail dynamique.
  • Leadership naturel, énergie positive et sens du terrain.
  • Engagement, exigence et goût du service client.
  • Anglais basique à professionnel.



💼 Rémunération & avantages

  • 36–40 K€ brut annuel + variable
  • Avantages repas + mutuelle
  • Évolutions rapides possibles vers Directeur de Restaurant
  • Intégrer une enseigne internationale en pleine croissance



📩 Envie de rejoindre l’aventure Wingstop ?



Envoie ta candidature à ******

et viens faire vivre le Flavor avec nous !
🔥🍗

Postuler

En cliquant sur « Postuler maintenant », vous acceptez que vos données soient transmises au recruteur qui a publié cette offre. La société Yupeek s’engage pour la protection des données à caractère personnel. Vous bénéficiez d’un droit d’accès, de rectification, d’opposition, de suppression et de portabilité de vos données, ainsi que du droit d’obtenir la limitation de leur traitement. Vous pouvez exercer vos droits en contactant le Délégué à la protection des données (DPO) de Yupeek par mail à dpo@yupeek.com, ou par courrier à Yupeek - à l’attention du DPO, 8 Rue Valentin Bousch, 57070 Metz. Vous disposez également de la possibilité d’introduire une réclamation auprès de la CNIL si vous estimez que le traitement de vos données n’est pas effectué conformément aux dispositions applicables. Pour en savoir plus sur la gestion de vos données et de vos droits vous pouvez consulter notre politique de protection des données à caractère personnel.