Demi-Chef de Partie Pâtisserie – Relais Bernard Loiseau

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Détails de l'offre

Missions

Vos missions :

  • Assurer la préparation et la mise en place des desserts de  Loiseau Du Morvan  et de loffre sucrée de la boutique Bernard Loiseau.
  • Participer occasionnellement à la préparation et la mise en place des desserts de  La Côte dOr**  
  • Appliquer les normes HACCP de lentretien et de la propreté des lieux et du matériel mis à votre disposition.
  • Communiquer et collaborer avec le reste de léquipe de pâtisserie.
  • Participer à la formation des apprentis et commis et transmettre des consignes claires.


Qualifications :

Profil recherché :

  • Expérience confirmée en tant que Demi-Chef de Partie ou Commis dans un restaurant gastronomique ou pâtisserie de renom.
  • Organisation rigueur et adaptabilité pour assurer un service dexception.
  • Passion pour la créativité culinaire et envie de sinscrire dans lADN de la Maison Bernard Loiseau.



Informations supplémentaires :

Pourquoi nous rejoindre

  • Des perspectives dévolutions au sein dun groupe en pleine expansion (130 collaborateurs 2 hôtels et 7 restaurants dont 1 à Tokyo).
  • Avoir lopportunité dévoluer au plus haut niveau de la gastronomie.
  • 2 jours de repos consécutif par semaine.
  • Logement pendant la période dessai.
  • 20% de réduction sur les produits et services de la maison Loiseau.
  • Avantages Relais&Châteaux :
     Relais Team .
  • Fermeture à Noël.



Remote Work :

No



Employment Type :

Full-time



Key Skills

Abinitio,Cooking,Consumer Durables,Interior Fit-Out,IT System Administration,ITI

Experience:
 years

Vacancy:
 1

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