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Stage - Microbiologiste - Marseille-H/F

Coca-Cola Entreprise

Stage 6 Month(s) Ingénierie Issy-les-Moulineaux 1000 - 1350EUR/Monthly

Détails de l'offre

Présentation de l'entreprise :

D'une recette au secret bien gardé à une idée audacieuse, en passant par des traditions dont nous sommes fiers, nous nous appuyons sur nos valeurs pour construire l'avenir. Coca-Cola European Partners (CCEP) est une entreprise leader sur le marché européen des produits de grande consommation, et le plus grand embouteilleur Coca-Cola indépendant de la planète. Dans 13 pays, nos collaborateurs fabriquent, vendent et distribuent les marques de boissons les plus populaires au monde à plus de 300 millions de consommateurs. Notre portefeuille comprend des marques de renom comme Coca-Cola®, Fanta®, Sprite®, Powerade®, FuzeTea® et Capri-Sun®.

Des marques phares, des équipes exceptionnelles, des perspectives d'évolution rapides, des opportunités exclusives : la recette du succès est complète. Mais le succès repose avant tout sur nos collaborateurs qualifié, le désir de tirer le meilleur parti de nos ressources et de nos systèmes, l'envie de repousser les limites, et la capacité à faire face aux exigences et difficultés d'une activité en constante évolution.

Missions :

Dans le cadre de votre projet pédagogique, vous serez intégré à l'équipe qualité de l'usine de production.

Vous participerez à ancrer la culture Hygiène à chaque étape de la fabrication ainsi que sur le périmètre de l'usine.

Vous serez rattaché(e) au Responsable Qualité de l'usine, votre maître de stage à qui vous reporterez.

Vous l'assisterez dans la mise en application des actions selon les axes principaux suivants :

  • Faire respecter les exigences règlementaires et normatives en lien avec la sécurité des denrées alimentaires
  • Mettre à jour en continue l'HACCP
  • Exécuter des analyses microbiologiques et en faire l'interprétation
  • Etre force de proposition sur les nouvelles techniques d'identification de colonies
  • Travailler avec les équipes opérationnelles pour optimiser les techniques de nettoyage au regard des études faite au microscope
  • Animer une communication hebdomadaire microbiologie
  • Piloter le plan d'action microbiologie usine en collaboration étroite avec l'équipe qualité

Profil recherché :

En formation minimum bac+ 4/5, type école d'ingénieur ou Master spécialisation biologie / microbiologie avec une solide connaissance des techniques de laboratoire, pour un stage de fin d'étude.

Vous êtes rigoureux (se), minutieux (se) et curieux (se)

Vous avez l'esprit d'équipe et le sens du relationnel

Vous aimez relever les défis

Compétences requises

Très bonne maîtrise des techniques de laboratoire en microbiologie

Bonne maîtrise des outils informatiques (Excel/ Power point/ LIMS)

Connaissances des normes hygiènes et FSSC22000, de la règlementation des produits destinés à la consommation ainsi que de l'HACCP.

Idéalement, une première expérience en industrie agro-alimentaire / pharmaceutique, très exigeant du point de vue hygiène

SAVOUREZ L'INSTANT

Démarrage du stage en Mars 2020 pour une durée de 6 mois

Localisation : Marseille

 

* Plus de 90% de nos stagiaires et alternants recommandent CCEP pour progresser dans diverses dimensions : progression professionnelle, environnement stimulant, motivation, fierté et plaisir.

* CCEP est labélisée Happy Trainees !

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