Fiche métier
Agriculteur H/F
Niveau Scolaire
CAP - BAC PRO
Secteur d’Activité
Agriculture, Agroalimentaire
Salaire Mensuel
2 083€
L'agriculteur H/F joue un rôle essentiel dans la production alimentaire, en cultivant la terre pour produire des céréales, légumes, fruits, ou en élevant des animaux tels que les bovins, ovins, ou volailles. Le métier d'agriculteur a beaucoup évolué, intégrant aujourd'hui des compétences techniques, de gestion, et d'administration.
Les agriculteurs peuvent être propriétaires ou locataires de leurs terres, et près de deux tiers d'entre eux sont également des chefs d'entreprise, responsables de la gestion complète de leur exploitation, y compris la maintenance des machines agricoles, la gestion logistique, administrative, commerciale, et comptable. Ce métier se féminise de plus en plus, avec environ 20 % des effectifs composés de femmes.
1. Les compétences essentielles
Pour réussir en tant qu'agriculteur, plusieurs qualités et compétences sont essentielles :
- Passion pour la vie au grand air : Travailler en extérieur, souvent dans des conditions météorologiques difficiles, est une exigence quotidienne.
- Adaptabilité : Être capable de s’adapter aux nouvelles techniques de culture ou d’élevage pour maintenir la rentabilité de l'exploitation.
- Compétences en gestion : Connaissance de la législation, de la comptabilité, et capacité à gérer du personnel.
- Engagement total : C’est un métier à plein temps où les animaux et les cultures nécessitent une attention constante, y compris les week-ends et jours fériés.
- Compétences techniques : Paramétrage et maintenance des machines agricoles, application de produits phytosanitaires, et gestion des récoltes.
2. Les missions type
En tant qu'agriculteur ou agricultrice, les missions principales du poste sont les suivantes :
- Culture et récolte : Effectuer les opérations de semis, traitement, et récolte de céréales, fruits, ou légumes en fonction des objectifs de production.
- Élevage : Mener des activités d'élevage, incluant la distribution des rations journalières, la surveillance des animaux, et l'entretien des litières.
- Surveillance et entretien : Suivre l’état des cultures ou la santé du bétail et effectuer les réparations de premier niveau des machines agricoles.
- Gestion de l’exploitation : Coordonner une équipe, diriger l’exploitation agricole, et gérer les stocks, les commandes, ainsi que les tâches administratives.
- Produits phytosanitaires : Appliquer les produits nécessaires pour protéger les cultures tout en respectant les normes de sécurité.
3. Les études et formations
Il est fortement conseillé de suivre une formation pour évoluer dans le domaine agricole, bien que l’accès au métier soit possible par l’expérience :
- CAP Agricole Métiers de l’Agriculture : Première étape pour accéder à des postes d’ouvrier agricole.
- Bac Professionnel : Conduite et gestion de l’exploitation agricole ou vitivinicole pour devenir chef d’exploitation.
- Brevet de Technicien Supérieur Agricole (BTSA) : Spécialisations possibles en agronomie, cultures durables, productions animales, etc.
- Licence Professionnelle : Permet d'approfondir les connaissances en gestion d’exploitation, production biologique, ou autres domaines liés à l’agriculture.
4. Le salaire
Le revenu des agriculteurs varie considérablement selon l'activité, les conditions climatiques, et les fluctuations des marchés agricoles :
- Revenu moyen : Un agriculteur gagne en moyenne 30 360 euros par an, soit environ 2 530 euros par mois, incluant subventions et aides.
- Disparités : Les éleveurs d’ovins et caprins gagnent en moyenne 1 160 euros par mois, tandis que les céréaliers ou producteurs de pommes de terre peuvent atteindre 79 800 euros par an.
- Rémunérations complémentaires : Le tourisme vert, la vente directe à la ferme, et l’hébergement en gîtes ruraux sont des sources supplémentaires de revenus pour les agriculteurs.
Le salaire d’un agriculteur dépend donc largement de son secteur d’activité, de la taille de son exploitation, et de sa capacité à diversifier ses sources de revenus.
Débutant
1820€
Confirmé
2000€
Sénior
3000€
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